​Több évtizedes múltra tekinthet vissza a Prágai Svejk vendéglő, mely nevét egy derék, kitalált cseh katonáról kapta. Valójában nem is katona - inkább egy csetlő, botló, kétbalkezes kisember volt. Az idő előrehaladtával újjászületett az étterem “Magdalena Merlo” néven. Konyhánk ételválasztéka, az olasz konyha ízein alapul, nem elfelejtve a magyar ételek ízlésvilágát sem. A nosztalgia oldallal, a régen is idejáró vendégeknek szeretnénk kedveskedni. Svejk azt mondja, mellyel mi is egyetértünk: éljünk emberi értékek szerint, szeressük és becsüljük meg az életet, az élet igazi minőségét. Egy jó ízű beszélgetés, egy kitűnő étel, egy jó korsó sör, a barátság és a nevetés csodákat művelhet. Ezen gondolatok gyakorlati megvalósulásához igyekeztünk hozzájárulni.