Bor és Gasztronómia

Ízes borok Balaton-melléken

A Balaton-melléki Borvidék a magyar konyha híres vidéke. Hidat alkot az Alpokalja vörösbortermő régiója, a Balaton környékének történelmi borvidékei és délre a Muravidék felé. A fehérbortermelő vidék, régi fajták lelőhelye is: egyedülálló a Csáford hegyen érlelt Pintes.

Balatonboglári Borvidék

A Dél-Balatonon is termesztették a szőlőt és készítettek bort a kelták és a rómaiak is. A tájegység elsősorban fehérbor termő vidék, de az utóbbi 10 évben megnövekedett a vörösbor-szőlő ültetvények aránya.

A hegy leve Balatonfüreden

Erre a borvidékre egyedülállóan jellemző a vörösföld, melynek oka a felszínre bukkanó permi vörös homokkő. A terület jellegzetes fehérbor-szőlője az Olaszrizling, de mára más fajták is felsorakoztak mellé, így a Tramini, Chardonnay, Sauvignon blanc.
Tovább
Tovább
Tovább