Ingyenesen látogatható gasztronómiai rendezvények sokaságán igyekeznek bemutatni a már-már feledésbe merült ételeinket, a hozzájuk fűződő hagyományokat. Egy tányér szolnoki gulyás, egy adag nagydobosi sütőtök, vagy egy kóstolónyi napkori mangalica kolbász? Ízelítőnek íme néhány az idei kínálatból.

Túl sok közös dolog nincs a balmazújvárosi pásztorkalapban és a panyolai elixírben, de kettő bizonyára. Az egyik, hogy a maga nemében mindkét termék egyedi és kiváló minőségű. A másik, hogy mindkettő az Észak-alföldi régióhoz köthető.

Régiónk ételeinek otthoni elkészítésekor a következőket érdemes szem előtt tartania: elkészítésük rendkívül könnyű, egyszerűségüknél fogva könnyen beszerezhető, és olcsó alapanyagokat használhatunk. Mégis olyan különleges ételekről beszélhetünk, melyet büszkén tehet majd minden háziasszony az asztalra.

A csárdaépületek a török kiűzése óta növekvő közbiztonságban, a nagy határú mezővárosok és falvak között húzódó forgalmas utak mentén épültek, ahol az utazók és a hajcsárok elláthatták magukat, és az állataikat.

Szilva micsoda? "Nemtudom". És jó a válasz! Így hívják ugyanis azt a szilvafajtát, ami csak ezen a vidéken terem. De nem csak a szilva e táj egyedi értéke, hanem a természet szépsége, a kultúra változatos megjelenése és az emberek vendégszeretete is.