A tó sokféle hallal, a térség erdői a vadféleségekkel, a jó talajú kertek a kiváló zamatú gyümölcsökkel hívogatják a finom ízek, az ínycsiklandó gasztronómiai élmények kedvelőit. Itt akár a strandon is királyi lakomában lehet részünk, de azért itt ne álljunk meg!

A Káli-medencében, az egykori Pannon-tenger teknőjében és a vulkanikus hegyek déli lejtőin érik a szőlő az 1500 hektáron elterülő Balaton-felvidéki borvidéken. Az eltérő földrajzi ökológiai adottságok miatt a Keszthelytől Zánkáig húzódó borvidék három körzetre tagolódik.

Erre a borvidékre egyedülállóan jellemző a vörösföld, melynek oka a felszínre bukkanó permi vörös homokkő. A terület jellegzetes fehérbor-szőlője az Olaszrizling, de mára más fajták is felsorakoztak mellé, így a Tramini, Chardonnay, Sauvignon blanc.

A Balaton-melléki Borvidék a magyar konyha híres vidéke. Hidat alkot az Alpokalja vörösbortermő régiója, a Balaton környékének történelmi borvidékei és délre a Muravidék felé. A fehérbortermelő vidék, régi fajták lelőhelye is: egyedülálló a Csáford hegyen érlelt Pintes.